كيف نقدم لك حلول لمشكلات كثيرة تدور في رأسك .
كيفية استعمال بدائل السكر لمرضي السكري؟
يعتبر مرض السكري هو خلل في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وهو خلل ايضا في معدل السكر في الدم , وهذا المرض يصيب الذكور والاناث , كما يأتي في جميع الاعمار اي للكبار والصغار , وقد يصاب به خصوصا كبار السن او ممن يعانون من قلة الحركة او السمنة, لذلك نحن نوضح في هذا المقال كيفية استعمال بدائل السكر لمرضي السكري , وماهي انواعها ,وايجابياتها لمريض السكري.
كيفية استعمال بدائل السكر لمرضي السكري؟
وقد يصاحب المرض مضاعفات كثيرة اذا نا انتبه المريض لمعدل السكر في الدم والمحافظة علي ثباته .. وقد يحدث تغيرات في سلامة الشرايين الدقيقة في الكلي , وقد يحتاج المريض الي غسيل كلوي .. وقد يعمل المرض مضاعفات في شبكة العين اذا ما اهمل او لم يعالج بالصورة الكافية ,او لم ينتبه لنظامه الغذائي ..
علاقة الغذاء بمرضي السكري :
– تنظيم الغذاء لمرضي السكري هو امر حتمي وافضل علاج لهؤلاء المرضي الكبار , وهو يعتبر عامل مساعد بجانب الدواء في حالات صغار السن , فيجب علي مريض السكر الامتناع عن تناول الفاكهة الغنية بالسكر ( العنب – التين – التمر – المانجو ) والحلويات والمخبوزات .
– ينصح جميع الاطباء مرضي السكر بأستبدال السكر الطبيعي ببدائل السكر , فالمحليات الصناعية هي بديل مناسب للسكر لمرضي السكري , وتدخل في جميع الاطعمة والمشروبات وهي عادة ماتكون قليلة السعرات الحرارية شرط ان يتم تناولها بأعتدال دون افراط , حيث انها لاتؤثر علي نسبة السكر في الدم , وتزيد لديه الرغبة الملحة في تناول الحلويات بصورة كبيرة وبدون توقف , وبهذه الحالة يكون من الصعب الحد من هذه الرغبة الشرهة , لان مواد التحلية تساعد مرضي السكري من النوع الثاني الذين يعانون من البدانة في الغالب الي ثبات الوزن لديهم .. لذلك فتناول مواد التحلية البديلة للسكر مسموح به في اطار الاعتدال دون الافراط .
كيفية استعمال بدائل السكر لمرضي السكري؟
ماهي ايجابيات (مميزات) بدائل السكر؟
– بدائل السكر لاتؤثر علي معدلات السكر في الدم
– بدائل السكر تساعد علي خفض الوزن
– بدائل السكر لاتسبب السرطان
– بدائل السكر اطيب مذاقا واحلي من السكر العادي
– بدائل السكر لاتسبب اضرار علي الحامل
كيفية استعمال بدائل السكر لمرضي السكري؟
انواع بدائل السكر المتعارف عليها في الأسواق :
– سكارين :
وهو مصنوع من العنب ويستعمل في المأكولات الباردة والساخنة , ويتعذر علي المعدة هضمه لذلك فهو لايضيف للجسم سعرات حرارية ويخرج من الجسم دون تأثير له .
– اسبرتام :
هو خليط من الآسيد الأميني ( فينيلا لامين – اسبارتيك اسيد) .
– الستيفيا :
الستيفيا هي آمنة جدا وهي مادة طبيعية للتحلية بديل السكر , ويتم استخراجها من نبتة توجد في امريكا الجنوبية .
– اسيسولفايم بوتاسيوم :
يتحمل درجة الحرارة المرتفعة لذلك يستخدم هذا النوع في صنع الحلويات ويتعذر هضمه ويخرج من الجسم دون ترك اي سعرات حرارية .
– سوكرالوز :
هو اكثر حلاوة من السكر ويستعمل في جميع الاطعمة وهو لايهضم بالمعدة ويخرج دون ترك سعرات حرارية .
كيفية استعمال بدائل السكر لمرضي السكري؟
فضلا : أترك تعليقك وأنشرها لتعم الفائدة علي الجميع , شكرا للمتابعة .
